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目前我国健康素养总体水平不算高，我们不难看到影响健康的因素还很多，为了能尽快改善这一现状，找到一个较有效的突破口，从宏观上讲，必须以科学发展观为指导，全面落实以预防为主的各项干预措施，若从微观上论，一定要把我们眼前的工作做好，从体育教学与训练中入手，切实针对我们的教育对象，把健康素养的培养手段课堂化及生活化，这也正是本文所要探讨的主要因素。
一、研究方法和对象
（一）文献资料法：查阅相关文献资料并以访谈法的形式进行交流。
（二）问卷调查法：结合本文的需要设计相关问卷，发放了650份问卷，收回635份有效率98%。
（三）调查对象：以深圳3所高职院校，（深圳信息职业技术学院、深职院和深圳新安职院）的650名学生（男生386人，女生250人）为调查对象，经过相关统计学的处理后，找出理论性的问题进行分析探讨，最后提出理论性的促进建议。
二、讨论与分析
（一）高职大学生对体育运动的选择与认可情况（见表1）
从表1中不难发现，在所学科目中，首选体育课的仅占14.3%，认为体育锻炼能培养终身体育意识及养成习惯的为58.02%，认为体育教改有利于身体健康及健康素养培养的占16.67%，由此可见健康课程化对提升健康素养很有意义。
（二）体育教育对高职大学生健康素养的影响
学生身体锻炼的能力主要从学校体育教育中获得，然而学生对体育课首选率并不高，只有14.31%，说明学生对体育课的认识还不足，他们喜欢自己随意运动，对系统健康素养认识不够甚有障碍因素。
目前学校健康教育比重倾向于体育教学，能培养学生的教育元素来自于体育教师的培养因素。体育教育本身是一个完整的教育体系，以课堂教学和专项训练及课外专门性辅导为主要形式，以身体练习和卫生保健为主要手段。如从体育教育中获得知识和能力上看，体育教师就应具略以下三大方面的知识和能力：
1、基本掌握教育科学、心理科学、人体科学的基本理论和基本知识。
2、掌握体育教学、训练与竞赛的基本理论及一般的生理、心理营养知识，同时还要具略1-2项较高的运动技术水平。
3、熟悉体育工作的基本方针、政策和法规，具有学校体育科学研究的基本能力。
从知识结构上看，体育教师基本能培养学生功能性健康素养甚至互动性健康素养，但评判性健康素养具有局限性，这是影响提高学生健康素养因素之一。事实上几院校目前只开设一年级体育课，教改中实施体育俱乐部课程，根据师资和场地条件开设一些基本项目的技术教学内容，基本不上相关理论课程，卫生保健教学在体育教学中没有明显体现出来，很多学生健康素养的培养，在体育教育中得不到基本的保障。
（三）高职大学生健康素养的培养
高职大学生在健康素养的培养中，已从体育教育中获得了一些身体锻炼的能力和身体保健能力，已从学校心理健康教育中获得了一定的心理健康知识，通过社科课程和社会实践中也获得了不同的人际交流技巧能力，从网络媒体中也能获得其他健康知识。但是我们通过调查，得知高职大学生在健康素养能力获得中还缺失下列几种因素：
1、缺少功能性的健康素养。补救方法：在日常学习和生活中，从读写、识数等方面，获取健康素养信息的服务能力。
2、缺少互动性的健康素养。补救方法：应多与同学们进行正常的交流互动，从中激励自己产生动机及信心来采取有利于健康的行动，这一素养会影响健康行为的形成。
3、缺少评判性的健康素养。补救方法：能评判性分析健康信息，并能将健康知识运用到改善个人及社会整体的健康决定因素的实践中，这也是健康素养的最高级层次。
4、缺少基本的心理和生理等方面的基础知识和理念。补救方法：养成良好的生活习惯和健康的生活方式及健康行为，不可忽略身体的本能能力和基本技能的掌握。
上述情况的体现我们必须要从学校整体教育中与家庭及社会相结合，大力推进健康素养的培养手段，增进促进健康和预防疾病的理念，有选择性的接受健康信息及相关的产品和服务，提高分析来自媒体宣传介绍及文化方面上的健康影响。注意人际交流中的不利因素，减少一些不必要的健康危险因素，融入个人、家庭和社会健康之中，这也是一个有健康素养的人所具略的能力。
三、结束语
（一）目前我国健康素养研究尚属于起步阶段，首次调查也属于基本或功能性健康素养的研究范畴，本人研究认为高职院校有条件在更高级层次即评判性健康素养（信息获取、互动、独立决策与评判等能力）层次上，培养学生健康素养水平。
（二）加强食疗教学理念的引导，促进学生了解饮食物对人体作用。学习食疗可改善学生自我保健的意识，提高学生对自己健康状况能做出正确判断的能力，提高学生合理就医能力，有效利用现有医疗卫生服务资源来提高医学的服务认识水平。
（三）2010年教育统计数据显示全国高职高专院校1246所，在校人数9661797人，因此在高职院校加强学生健康素养培养意义重大及深远。
四、建议
（一）培养高职大学生健康素养首先要提高生活理念，从体育课教学与训练中入手。逐步领引他们把健康这一首要的任务形成良好的生活方式，把它带入社会发挥更有影响的作用。
（二）开设健康保健课，专题讲座，举行相关的知识竞赛及宣传月活动。大力宣传健康素养方面的文化知识，加深对其的认识，从思想深处发挥作用。
（三）推广与人体健康直接相关的饮食文化及中医食疗学教育。积极宣传食疗学的价值观，对当前饮用食物所面临的危害，要有足够的认识，食疗学对自然环境的顺应及对人体内脏平衡，心态平和，心理稳定等起到着重要的作用。
（四）提高学校健康教育的主流文化，消除一切非健康因素。把健康当作头等大事来抓，不要认为他们都是年青人，没什么事儿，不可忽视，要定期检查身体一些生理和心理的指标，生活学习都要有规律，消除一切不健康的心理因素十分重要。
卫生部近日颁布的《中国公民健康素养基本知识与技能(试行)》中，特别把“饭后漱口”列入了健康的生活方式与行为。为此，记者昨天也做了一个抽样调查，结果发现93%的人都没有这个生活习惯。
93%的人不在饭后漱口
问卷调查一共发了30份，统计结果发现有28人没有饭后漱口的习惯。
“为什么要饭后漱口？那不是很麻烦。”在服装公司上班的陈林说，自己平时工作很忙，吃中饭都很匆忙，哪有时间饭后漱口。
在某公司上班的钱先生说，自己一般没有饭后漱口的习惯，除非牙齿上卡了什么东西或吃了什么东西不舒服，才会想到去漱口。
然而，对于每次能做到饭后漱口的刘**来说，因为自己是一位医生，饭吃完后，不漱口总觉得很不干净，可能还有口气，所以一定要漱口，保持口腔卫生。
不漱口易引起牙周炎和龋齿
大家都知道，经常保持口腔清洁，注意口腔牙齿保健，对于预防口腔疾病的发生，非常重要。由于食物在口腔里停留过长时间以后就会发酵，继而刺激牙龈，造成口腔病症，饭后马上用清水漱口，可以将酸性的食物渣子冲刷掉，避免它们对牙齿的损害。
而且根据调查，经常漱口的人患牙周炎、龋齿等疾病明显低于无此习惯的人。特别在冬春季节，气候干燥，各种病原体游离在空气中，经常漱口，可以及时清除口腔中大部分病原微生物，将致病菌消灭在萌芽状态，防止各种疾病的发生。
要注意的是，漱口时一般使用清水即可。当口腔内有牙龈脓肿、牙周炎、口腔溃疡、急性咽炎、扁桃腺炎等急性炎症时，可在医生的指导下，使用药物含漱剂或者淡盐水漱口。另外，健康人还可以选择茶水漱口(不要太浓的茶水)，可以起到清口的作用，也可以防止蛀牙。同时，漱口时的水温要掌握好，太冷或者太烫的水对牙齿都有刺激作用。
许多人认为漱口就是将水含在嘴里，吐掉。正确的漱口方法是：将水含在口内、闭口，然后鼓动两腮，使漱口水与牙齿、牙龈及口腔黏膜表面充分接触，利用水力反复来回冲洗口腔内各个部位，使牙齿表面、牙缝和牙龈等处的食物碎屑得以清除。
梨——天然漱口水
来源: 人民网-《生命时报》
大多数人漱口都是用温水或漱口水，但据韩国韩联社近日报道，吃梨同样能漱口。
梨具有漱口效果，要归功于它所含有的“石细胞”。我们吃梨时都会咬到一些柔软的颗粒，这些颗粒就是“石细胞”，它可以有效清除牙缝里的菌斑。韩国京畿道富川韩桑（音译）牙科医院院长梁永俊的试验结果也显示，吃半个梨可以清除牙齿中20％的菌斑，吃1/3则可以清除10％。
另外，苹果和柿子的表皮中也有石细胞，但含量极少，而梨中每100克就含有0.64克石细胞，果皮和果肉中则分别含有0.5毫米、0.1—0.3毫米直径的石细胞。
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