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如下：
1、可以弄些蒜，白菜，少量油
2、肉切片，热锅凉油，下蒜蓉，肉片翻炒加少量酱油，十三香调味。
3、之后再放白菜翻炒，加1碗水，炖5·7分钟。
或者，可以将干菜，蒜蓉，酱油，十三香与肉片混合。
之后用锅蒸，这样好吃，又营养易吸收。美食和健康本质上不冲突。对于多油、重口味的烹饪方式。
今天教你怎么去改用少油
少用多油烹饪方式，如果是一定得炸或者煎的食物。那我们可以用少油，干煎的方式去做，或改用微波炉、烤箱等低油料理器具。用抹油方式代替倒油，“哎呀，不小心倒多了”，这句话很熟悉吧。倒油不好控制用量，现在不妨改用抹油的方式，可以很均匀，不容易粘锅，也不会油放多了。利用好食物本身的油脂，很多食物特别是肉类，本身都是含有油脂的，在烹饪的过程中会分泌出来，炒菜加上肉类的话，可以减少油的用量。
用无油食材代替肉类
做肉饺时，可加入一些碎豆腐，这样就减少了肉的用量。加了豆腐也会增加不一样的口感哦，去掉食材上多余的油脂。如果要讲究少油的料理方式，在烹饪前可以去掉食材上多余的油脂，尽量少用含油调味料。烹饪时，很多人会加入含很多油脂的调味料。例如沙茶酱、老干妈等，这样的话就适得其反了可以将这些重口味的调味料舍弃，换上柠檬汁、风酱油等清新调味料。烹饪是一件很有幸福感的事因为吃的人都是我们最亲、最爱的人，不妨趁今天给他们弄点不一样的美食，让生活多一点味道多一点色彩。
蔬菜沙拉除了沙拉酱要放其他调味料吗？比如盐之类的...
当然要放啊，不然没味道。
主料：鳕鱼450g
辅料：油2勺，盐2匙，姜半块，葱1根，蒸鱼豉油2匙，料酒1勺，胡椒10g
步骤：
鳕鱼清洗干净，放入盐，料酒，姜片、胡椒腌渍半个小时。
蒸锅放入水大火煮开。
蒸锅水开了，放入腌渍好的鳕鱼，拿掉腌渍的姜片。上锅大火蒸10分钟即可。
蒸好的鳕鱼，倒掉鱼里面的水。
炒锅放入油将油温加热。
将蒸制好的鳕鱼里面放入葱丝，蒸鱼豉油。再将热油浇到鱼里面，清蒸鳕鱼就好了。
不用加盐，沙拉酱本身就是咸的，可以加点鲜奶油，柠檬汁，色拉油，拌匀浇在沙拉上，味道更好。
蔬菜沙拉做法
用料
主料：黄瓜1根，水萝卜1根，樱桃西红柿20-30粒，苦菊适量
辅料：格琳诺尔亚麻籽油3汤匙，白醋3汤匙，披萨草1小搓，糖1克
1、所有蔬菜洗净
2、黄瓜、萝卜切薄片
3、调油醋汁，先放三勺白醋，再放入1小搓匹萨草
4、加入亚麻籽油
5、加糖，充分搅拌均匀
6、倒入蔬菜中拌匀即可
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评论列表（3条）
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