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糯米饭是我最爱的面食之一，每次做糯米饭，我总喜欢顺便做个烧麦，因为简单，还可以放着当点心吃，只需放锅里蒸2-3分钟即可，非常方便
主料
糯米二人量
猪肉少许
胡萝卜1根
玉米半个
蚕豆少许
辅料
苹果2个
步骤1美味烧麦的做法大全
准备好所需要的食材，糯米前一晚净泡好，胡萝卜我喜欢吃农家自己种的，因为甜香
步骤2美味烧麦的做法图解
糯米放电饭煲蒸熟，中间时间处理食材，肉切丁倒入少许黄酒、盐、胡椒粉、红薯粉楼捏腌制10分钟；胡萝卜切丁
步骤3美味烧麦的家常做法
中间还有空余时间可以做个简单的盘饰，盛苹果沙拉，很简单看图就会
步骤4美味烧麦的简单做法
猪油热锅，放入瘦肉丁，变色就可倒入玉米蚕豆和胡萝卜丁了
步骤5美味烧麦怎么吃
加入少许盐，味精炒至快熟倒入煮好的糯米饭
步骤6美味烧麦怎么做
继续翻炒，使糯米饭和肉蔬分散融合，然后加入酱油上色入味即可
步骤7美味烧麦怎么炒
炒好了，盛在盘中，香喷喷的糯米饭就做好了
步骤8美味烧麦怎么煮
包烧麦很简单啊！我喜欢用饺子皮，省力啊，用瀚棒翰薄翰大然后放入糯米饭包起来就可以了，由于糯米饭是黏糊糊的所以很好成型，放入锅中蒸2-3分钟饺子皮晶莹剔透就可以了
步骤9美味烧麦怎么炖
蒸好摆盘，是不是美美的一下子有食欲了
步骤10美味烧麦怎么煸
这就是我今天的元气早餐，烧麦配苹果沙拉
烹饪技巧
现在懒了，都发食话很少发菜谱，糯米饭好不好吃，关键在调料的把握，太咸太淡都不好吃，想要拿捏好只有多做，在美食的海洋中畅游是件很幸福的事噢
主料：猪肉300g、白糯米100g、血糯米100g、香菇4个、胡萝卜1根
辅料：食用油适量、盐适量、麻油适量、生抽适量、料酒适量、胡椒粉适量、糖适量、香葱适量
1、原料备用。
2、糯米提前泡好。
3、猪肉放入海氏料理机，打成肉末。
4、胡萝卜，香菇也入料理机，打成末。
5、泡好的糯米用电饭锅蒸熟，趁热捣松。
6、炒锅烧热，倒入油将肉馅先放入炒香。
7、下入香菇末和胡萝卜末。
8、炒均匀后，加入生抽，料酒，胡椒粉，盐，糖，香油，拌匀。
9、加入蒸熟的糯米饭，搅拌均匀及成烧麦内馅。
10、面粉倒入料理机，中间倒入适量的沸水。
11、搅拌成均匀的面团，取出揉圆，放凉，松驰一段时间。
12、松驰好的面团，分成均匀大小的小剂子。 15、用擀面棒擀成圆片，应该尽量擀的均匀、薄些。
13、取一张皮放在掌心，取适量馅放在中间，用虎口将烧麦颈部缓缓收紧。
14、调整烧麦的花边，使花边均匀。做好的小烧麦均匀的摆入放了粽叶的蒸笼内。
15、蒸之前如果皮太干，可以喷少量水。开水上锅，蒸10分钟左右即可出锅。
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评论列表（3条）
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