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十大绵羊品种有萨福克绵羊，小尾寒羊，杜泊绵羊，澳洲白绵羊，湖羊，黑山羊，巴美肉羊，滩羊，波尔山羊，德国美利奴羊。
1、萨福克绵羊：萨福克绵羊是英国的一种肉羊品种，其肉质鲜美，育肥速度快，适合生产高品质的羊肉制品。萨福克绵羊的饲养成本高，体型大，适合在有丰富饲料资源和足够饲养场地的地区生产。
2、小尾寒羊：小尾寒羊是我国北方地区常见的肉羊品种之一，特点是肉质鲜美、育肥周期短，适合生产优质的羊肉制品。小尾寒羊对于饲养场地要求不高，体型小，适合在我国北方地区广泛推广。
3、杜泊绵羊：杜波羊不挑食，耐粗饲，适应能力很强，对牧草的要求不是很高，即使是在干旱的地区，也能健康生长，杜泊羊的另外一个特点就是可以自动脱毛。在繁殖后代方面，杜泊羊一年四季都可以发情配种，不受季节限制。
4、澳洲白绵羊：澳洲白绵羊是世界上最大的绵羊品种之一，因其体型大、生长速度快，育肥效果好而受到广泛青睐。澳洲白绵羊的肉质细嫩，体型高大，适合生产高品质的肉制品，最大公羊体重可以达到300斤以上。
5、湖羊：湖羊是产肉量极高的一种羊。无论是圈养还是放养都是很合适的，本身又是极其温顺的一种山羊，管理起来很方便。湖羊本身成长的也很快，在半年就能长到70斤，产崽量在肉羊种类中也是佼佼者。
6、黑山羊：黑山羊市场前景极其乐观，是廋肉产量极高的一种。喂食需要草料多元化，是一种高度杂食的羊种，本身健康度非常高，存活率很高，产崽量更是首屈一指。
7、巴美肉羊：巴美肉羊是肉毛兼用品种，觅食能力强，耐粗饲，采食范围广，生长发育速度快，产肉性能高。该品种肉羊适合农牧区舍饲半舍饲饲养，无角，体质实，体格大。
8、滩羊：滩羊主产区在宁夏及其毗邻的干旱草原和半干旱荒漠草原，成年体重母羊35千克，公羊体重47千克。产羔率101～103%，成年羊耐粗饲，体质结实，体格中等，在西北颇受欢迎，脂肪分布均匀，膻味小，肉质细嫩。
9、波尔山羊：波尔山羊头清秀，体格较大，前肢及颈部发达，背部结实宽厚，臀、腿部丰满，生长发育快。成年公羊体重90-135千克，成年母羊60-90千克，6月龄羔羊体重30千克。
10、德国美利奴羊：德国美利奴羊属肉用型细毛早熟品种，背腰平直，胸宽、深，体型大，肌肉丰满，后躯发育良好。成年公羊90-100千克，成年母羊60-65千克，在新疆、内蒙、甘肃等省（区）有分布。
11、家畜绵羊是常见的饲养动物。隶属于牛科羊亚科偶蹄目反刍亚目。身体丰满，体毛绵密，头短。雄兽有螺旋状的大角，雌兽没有角或仅有细小的角。毛色为白色。草食性反刍家畜。家畜绵羊毛为毛纺工业的主要原料，肉（特别是羔羊肉）味佳美而营养丰富。皮张也可用作工业原料。
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