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看成分、 看产地 。
区分真假苏打水：一、看瓶身。首先在挑选苏打水饮品时，如品名含有"饮料”或“汽水”等字样的均为饮料。目前市场上售卖苏打水饮料的大多为水，加入人工添加剂制成。二、看成分。苏打水饮料为了调和出大众喜欢的口感，通常会添加各类食品添加剂（如食用香精、安赛蜜、苯甲酸钠等），这类成分按国家规定会在配料表标注。天然苏打水的背标，标注天然小苏打（重碳酸根）、可溶解性总固体、pH值以及偏硼酸等主要特征指标，天然苏打水呈碱性，零添加剂、无负担、纯天然、易吸收。三、看产地。来自世界三大冷矿泉之一的黑龙江省齐齐哈尔市克东县，这里的冷矿泉，一年四季恒温2-5°，是我们中国唯一一个发现天然苏打水的水源地，使得中国成为世界第五个拥有天然苏打水的国家，2015年被国家质检总局授予了“中国地理标志保护”的证书。
苏打水怎么选购
1、首先要看产品名，只有真正的天然苏打水才是最健康的，很多写着苏打水饮料或者苏打水汽水之类的名字都不是苏打水，是加入大量添加剂的纯化饮用水而已。
2、其次看配料，天然苏打水基本上标注的都是碳酸根含量，可溶性物质等主要指标，苏打水饮料则会标注二氧化碳、安赛蜜、碳酸氢钠、苯甲酸钠等原料。
3、天然苏打水是要看产地的，世界上只有少数国家能够产出天然的苏打水，所以一些非苏打水产地的地区，多半的苏打水是不纯正的。
4、尝一下口感，天然苏打水是那种清冽的口感，略带微微甜味，而且是那种甘甜，苏打水饮料则是那种人工香料的甜味，非常容易区分。
5、看价格，天然苏打水由于产地较少，产量受限，加上包装、运输等各种成本，售价不会太低，特别便宜的苏打水通常就不是天然的苏打水。
6、另外有些人或者厂家会生产那种压入二氧化碳的带气泡的苏打水，还有用碳酸氢钠与水配制的苏打水，保健的效果有限，单纯为了口感的话，也可以尝试一下，倒是没有什么坏处。
选择好的苏打水，其实很简单，天然的，弱碱的、健康的，此外，要坚持一下四点：优质的水源地、合适的酸碱度、更小的分子团、拒绝人工添加
1、优质的水源地：水源地的地质坏境状况、环保水准，当地空气洁净指数决定水质的好坏。
2、合适的酸碱度：接近人体pH值的天然水是更健康的水，这是国际医学界和营养学界有科研依据的共识，世界卫生组织规定健康水的pH值在7-8.5之间。
3、更小的分子团：水的分子团小更有利于人体吸收，用核磁共振法来测试，水分子团半幅宽小于100赫兹的水更易通过细胞膜被人体吸收。
4、拒绝人工添加：天然苏打水含有天然碳酸氢钠，并呈离子状态，更有利人体吸收， 不添加任何人工添加剂，更适合人体饮用。
扩展资料：
苏打水其实是一种弱碱性饮料，里面含有碳酸氢钠。 对于苏打水能中和胃酸这一说法，农绍庄给予了一定的肯定。
因为通常用来治疗胃酸的胃舒平，就是一种碱性药物，它的起效机制就是利用里面含有的氢氧化铝来中和胃酸，使之变成无机盐和水。苏打水中所含有的碳酸氢钠遇到胃酸也会和氢氧化铝一样发生中和反应，因此说苏打水在一定程度上可以缓解胃酸。
但苏打水不能直接参与人体酸碱度的调节。人体有自己的酸碱调节系统，可以根据身体的变化自动进行调节。 “人体内本身就储有酸性物质和碱性物质，当人体呈现酸性状态时，肌体会自动释放碱性物质进行中和，反之亦然。?
最明显的例子就是人过度运动后，通常会感到腰酸背痛，但即使不进行治疗，过几天种种不适就自动消失了，这就是人体自动调节酸碱度的表现。另外，人体内的酸性和碱性物质主要是通过食物来获取，与苏打水等饮料并无太大关系，因此不能指望喝上苏打水就能立刻改善人的酸性体质。
而对于苏打水有助于治疗痛风这一说法，医院表示，这主要看其是否有助于排尿酸。“痛风的主要原因是人体血液中的尿酸含量过高，纯苏打水在一定程度上能够促进尿酸排出，但对痛风患者的帮助很有限。
凤凰网-如何选择苏打水？天然健康更重要
人民网-苏打水有保健作用？效果其实很有限！
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