网上有关“宁夏的本地特色美食有哪些？”话题很是火热，小编也是针对宁夏的本地特色美食有哪些？寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
宁夏的羊肉声名远播，几乎每个来宁夏寻觅美味的食客都冲着羊肉而来，我第一次吃到宁夏的羊肉时，也被这道美食深深折服，当然宁夏本地的其他特色菜也能彻底激发人的食欲，快来看看都有哪些好吃的吧~
一、羊杂碎
二、手抓羊肉
三、吴忠早茶
四、辣糊糊
五、冰煮羊
码这篇文章攻略的时候，让我恨不得马上再去宁夏吃吃吃！
一、羊杂碎
推荐理由
宁夏的羊杂碎绝对是宁夏的第一美食，当你漫步在宁夏大街小巷，一股浓重的羊肉味扑面而来，而每家门口支口大锅，里面的羊汤沸腾着，食客喝着一碗热气腾腾的杂碎汤，一碗八宝茶搭配一个饼子，这就是宁夏人的最爱。
店铺推荐：
老字号南门老何记羊杂碎：利通区利通南街与友谊西路交叉口东南100米 老杜家羊杂碎店（双拥路店）：新区广场双拥路76号?人均：20+
来宁夏不吃一碗羊杂碎是不行的。羊肚羊肠各有千秋，最绝的要属这面肺了，也是宁夏羊杂碎中独有的ID。二、手抓羊肉
推荐理由
宁夏的手抓羊肉之所以著名是因为羊肉好，宁夏特有的滩羊，肉质细嫩?，肥瘦相问，不膻不腻，味道鲜美，手抓羊肉也是宁夏回族经典特色美食。
?店铺推荐
马明手抓：红寺堡区红寺恩红路 国强手抓（利通旗舰店）：文华街和金水路交汇处两馆一中心对面（成都老码头火锅旁）?人均：90+
没有多余的加工，不用加入过分的调料，把美食最原始的味道勾勒出来?。 手抓羊肉就是这样自信的菜，有一种说法“不吃手抓羊肉，等于没有来过宁夏。”
上好的肋条肉，慢火炖煮，熟后切好摆得齐齐的，刀工决定一切，每一块都要切成长条，外肥里瘦。 上桌的时候还会配上一碟蒜味的醋汁儿，吃的就是这原汁原味。三、吴忠早茶
推荐理由
来到宁夏旅游，总会听到这样一句话：游在宁夏，吃在吴忠！不同于粤式早茶的精致小巧，吴忠早茶结合了宁夏本地的饮食特色，在早茶种类中加入了始于唐朝贞观年间的八宝盖碗茶、地方特色面点如油香和麻花、风味羊杂、各种开胃小菜、手抓羊肉、凉拌牛肉、还有宁夏早餐离不开的特色牛肉面。形成了独具地域特色的早茶文化。
店铺推荐：
香丁丁牛肉面（吴灵路店） 吴忠市吴灵西路37号?人均：50+
八宝茶早茶必点！人多的话可以点一壶，人少一人一碗就足够啦。配料很丰富，除了茶叶还有大枣、枸杞、芝麻、玫瑰、宁夏特产的沙枣、冰糖、还有八宝茶的灵魂玫瑰酱！闻起来香气扑鼻，喝起来更是甜而不腻，香气四溢！
四、辣糊糊
推荐理由
辣糊糊是宁夏的特色小吃之一，用上等的辣椒磨成细面，加入芝麻等调香！用开水煮沸，再涮菜！简直是美味！！不可形容的美味。
店铺推荐：
雷记辣糊糊
兴庆区利群东路167号?人均：15+
香辣的味道裹挟着芝麻的香气，各种小料完美融合，涮菜是自己在架上任意挑选的，咕噜咕噜的声音让人有种莫名的快乐。
五、冰煮羊
推荐理由
新鲜的小羊羔肉切成均匀的小方块，一碗冒着冷气的冰块，一壶农夫山泉，没有调味料，却成就了一锅鲜美无比的冰煮羊。蘸酱也特别有讲究，沾上特制的麻酱，肉香更加的浓郁，好吃得想要翻跟头。
?推荐店铺：
苏鲁锭冰煮羊养生火锅
银川市北安巷65号?人均：90+
冰块、羊肉和配料一起端上桌。开锅前得先把冰块铺满锅底这是使羊肉变得更紧致的秘方。再铺上大小一致的羊肉块和简单的配料葱段、?西红柿、白萝卜条、?洋葱、枸杞、生姜，没有多余的重口味才能煮出羊肉的原汁原味。再加入少许?红酒，不仅可以达到去膻提鲜的作用，看起来也相当有仪式感。
美食小总结：
吴忠早茶可选择的样式非常多。
手抓羊肉是我的最爱，原汁原味~
这些美食基本上在银川都能吃到哦。
宁夏的早晨，是在 肉香、面香、茶香交织的 硬核早餐中醒过来的。
银川早餐店端出一碗碗 面肺子羊杂碎， 固原则将羊肉做成扎实的肉丸子点缀 生汆面； 中卫人心心念念的 烩小吃少不了 夹板子和 油炸素丸子， 石嘴山人清晨也馋酸辣软糯的 大武口卷凉皮。
最好吃的羊肉搓面，就在自家楼下。摄影/砍柴书生
吴忠早茶，则自成一派，与广东早茶、扬州早茶平分秋色。八宝茶清甜热闹，牛肉面汤鲜面韧，几十种面点和小菜精致可口，最重要的则是那份和亲友或生意伙伴一起从早上吃到中午的悠闲。
早餐的真谛，正是 宁夏人的选择： 既要吃饱又要吃好，羊肉、碳水、茶我都要！
宁夏人的早晨，是羊肉味儿的！
宁夏滩羊鲜美不膻，享誉全国，而从早就开始吃羊肉，正是独属于宁夏人的幸福。
羊杂碎，银川人早起的动力
羊杂碎店一般在早上六点多开门，老板三两下便盛好一碗热气腾腾的 羊杂碎，舀上大勺红艳艳的 羊油辣子，撒上绿油油的香菜末，香浓的羊汤里， 羊肚、羊肝、羊心、羊脸肉若隐若现，大半碗的 面肺子白里透粉。
半碗面肺子，厚厚一层羊辣油。摄影/健忘的行摄世界
这 面肺子最具宁夏特色，制作前要将暗红的羊肺清洗6遍，直到变成白色，然后灌注面浆，入水煮熟，再切成条状。
吃的时候一定要配上 三角茴香饼，面肺子的口感又像肉又像面，幼滑厚实，羊杂脆嫩柔韧的极致鲜美在唇齿间炸裂，在这萧瑟秋风中，能温暖你一整天。
羊肚柔韧、羊心耐嚼、羊肝厚实……摄影/戈文
羊肉馅，美味的不二法门
羊肉融入宁夏人早餐的三十六计，除了做羊杂，便是甘心做配角。
羊肉调和，精髓在于 米面交融，加洋芋、豆腐等煮作一锅，羊肉切丁爆炒加进去，最后浇上辣椒热乎乎地吃一碗，汤浓鲜美，饭香肉烂。
羊肉粉汤，总带着几分节庆早晨的气息。摄影/咏梅127
羊肉粉汤，也叫 “头脑”，主角是扁豆凉粉，羊肉煮汤，切片点缀； 羊肉粉汤水饺，别名 “皮条拉石头”，或许水饺包着羊肉馅，作为节庆必吃，藏着宁夏小孩的童年回忆
带有南方基因的 馄饨、生煎，在宁夏也可以是羊肉馅，肉嫩味鲜，皮薄馅多。宁夏的南北融合气质，有种迷人的反差感 。
水煎包则是更具西北本土气质的面食。摄影/Mia唐
羊肉面，吃饱就是爽
想知道宁夏人有多热爱 羊肉，还得看早晨的一碗 羊肉面。
不论是家楼下总会有的经典款 羊肉臊子面和 羊肉搓面，还是宁夏特供 羊排小揪面、 生汆面，变的是面的形态，不变的是羊肉。
家常又美味，羊肉臊子面深入人心。摄影/砍柴书生
羊肉丁爆炒出香味，加豆腐、辣椒等炝一锅红汤臊子，再下入手擀面，一碗羊肉臊子面就能端上桌；而羊肉和洋芋、豆腐、西红柿一起炒的臊子，下入宁夏特色手搓面，就是羊肉搓面。
固原生汆面的特色就是小肉丸。摄影/砍柴书生
羊排小揪面要用切块羊肋排最地道，固原特色生汆面里放羊肉丸子，才是正解。这些羊肉面各有特色，面香和肉香难解难分，早晨吃一碗，就能成为这一整天工作学习的底气。
没想到吧，西北也有早茶文化！
吴忠早茶，即 宁夏吴忠市的早茶文化，是西北地区少有的早茶文化，也是“塞上江南”的集中体现。
吴忠当地的早茶都在 拉面馆里，开上一间包厢，亲朋聚会或者谈生意，边吃边聊。不同于广东早茶和扬州早茶的精巧细腻，吴忠早茶就突出一个 硬核扎实——吴忠人习惯先喝八宝茶，上一大桌面点和小菜，五香牛肉按斤切，最后用一碗牛肉面收尾。
关于“宁夏的本地特色美食有哪些？”这个话题的介绍，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
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