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如何把叶子弄干
人们通常会把叶子弄干,用来装饰工艺品,或者将其当做香料用于烹调食物。弄干叶子的方法有很多,因此你可以花时间去整理这些方法,并从中找到对于你而言最合适的方法。幸运的是:弄干叶子所需的工具大多都比较容易获取,你在家就可以找到这些工具啦。
步骤
弄干叶子并用于装饰工艺品
如果不需要让叶子保持平坦,那么你可以将叶子风干。将叶子放在浅口容器里或者将其扎成一束。将叶子暴露在阳光下直射几天,并每隔一两天检查一次,看看叶子是否干了。阳光会让叶子变干,但叶子的边缘可能会变卷。变卷的叶子很难用于装饰工艺品了,不过对于干花束来说,它们是很合适的。
如果你想保存绿色、天然、完整的叶子,那么不要让叶子受到阳光直射。阳光直射会让叶子褪色,进而变得没有活力。
从风扇或窗户吹出来的风可以让叶子干得更快。
用这种缓慢但却简单的方法将叶子压平、压干。将一片大叶子或者几片小叶子夹在两张纸巾之间,并确保叶子之间不会发生重叠。打开一本较大的书本(例如百科全书),并将刚刚包著叶子的纸张夹在中间。合上书本,然后将它放在某个不碍事儿的地方。你可以在书本上放几本其他书本或者放些又稳又重的东西。每周检查一次,看看叶子是否变干;如果你觉得纸巾有点湿,那么你需要把纸巾换掉。
如果叶子被雨水淋湿过,那么你要先用纸巾将它们擦干。如果叶子特别湿,或者你担心叶子会给书本染上颜色,那么你要多用几层纸巾。[1]
当在同一本书上弄干多片叶子的时候,每片叶子之间至少间隔1/8英寸(3毫米)的厚度,这样每片叶子才能得到足够的压力。[2]
用压花机可以让叶子干得快一些。你可以购买一个足够大的压花机来弄干叶子,也可以自己用胶合板和纸板来制作压叶子大的工具。相对于简单地将树叶夹在书本来说,这些东西更为昂贵,也费材料,但这些东西却可以提供良好的通风条件,进而加快叶子的干燥速度。[3]
将叶子从两张纸巾之间分离出来。将这些纸巾放在两张吸墨纸中间(或者放在另外几层纸巾中间)。将压花机打开,并将这一整叠东西放在里面,然后合上压花机并将其缩紧。每隔几天检查一次,将湿纸巾换掉;同时看看叶子是否变干。
用微波炉将大片、厚实的叶子快速弄干。将一片厚叶子放在两张纸巾之间,并将它们放在微波炉安全盘(专用盘)里。将这个安全盘和一小杯水放到微波炉里,然后烘烤30秒钟[4]。如果叶子还没变干,那么再次用微波炉烘烤10秒钟。在每次微波烘烤的间歇期,拿出叶子检查一下(看看它是否变干)。[5]
警告:微波烘烤容易使叶子着火,这就是为什么这个方法只适用于烘干大片的、厚实的叶子的原因。在微波炉里放一杯水有助于阻止这种情况的发生,因为微波产生的能量可以让水加热。
熨烫新鲜的叶子,让它们保持颜色鲜艳。对于那些还没有变色或者还没有变干的叶子来说,这种方法最为有效。但如果叶子的表面是湿的,那么在熨烫之前,你需要先用纸巾将它们拍干。[6]将一片叶子放在两张蜡纸之间,然后铺一条毛巾在蜡纸的表面。加热熨斗,然后让熨斗在毛巾上熨烫2-5分钟(或者知道边缘变干)。之后翻转蜡纸,重复刚才的步骤。
警告:儿童熨烫叶子的时候,父母务必在旁边看护,因为熨斗很可能会烫到小孩。
确保熨斗不是湿的,这样它才不会产生水蒸气。
一旦叶子熨烫好,将周围一圈蜡纸剪掉,并剥掉每一层蜡纸。这可以使蜡留在叶子上,从而使叶子保持颜色鲜艳。[7]
将叶子浸泡在甘油和水中,这可以保护大片常绿树叶的纹理。这种方法会使叶子变成棕色,但却可以让叶子长时间保持柔嫩、有弹性。这种方法对于宽叶常绿树叶(例如木兰)尤其有效。[8]将甘油和水按照1:2的比例混合在一起并装在一个浅盘子里。混合液不需要太多,足够覆盖一片叶子即可。将叶子浸泡在混合液里,确保整片叶子都浸在里面。大概4天之后,这些叶子就可以用于装饰工艺品了。或者,你可以让它们浸泡上几周时间,从而得以长久保留。[9][10]
这种方法其实是让甘油渗入到叶子里去(用甘油取代叶子里的水),这样它就不会像水一样蒸发掉。
如果叶子漂浮在液体表面,那么你可以放一张纸板在叶子上或者放上其他东西(你不介意弄湿的东西),从而让叶子沉下去。
如果液位低于叶子(即液体不能完全浸泡叶子),那么你需要添加更多的甘油和水。
弄干香草或者茶叶
将新鲜香草上的污垢冲洗干净。如果香草很新鲜,且看起来干净无尘,那么你无需清洗它们。然而,如果你刚从花园将它们采摘起来,那么它们很可能沾有灰尘和污垢。轻轻地用自来水清洗它们,然后将多余的水甩干。
在使用其他方法之前,将香草铺开,让水分自然蒸发。无论是你清洗过它们,还是它们采摘起来就是湿的,你都应当将叶子上的水弄干。将它们扑在纸巾或者干净抹布上,直到叶子表面没有水珠为止。 ?
将少量香草或者茶叶放在微波炉里烘干。如果你想马上使用香草,那么你可以使用这种方法将少量香草弄干。这个方法也适用于刚刚泡过的茶叶。无论是什么材料,将小叶子或者香草的匹头铺开,并放在两张干纸巾之间。将它们放到微波炉里加热30秒钟,直到它们变脆为止。微波加热的时候,要密切关注燃烧的迹象。[11]
多汁、多肉的香草,如薄荷、罗勒等,并不容易被微波烤干,除非他们已经部分干燥。[12]
将厚实、坚韧的香草挂在室内,让它们慢慢变干。有些香草并没有太多水分,你可以将它们扎成一束,并将它们倒挂起来;几周之后,它们就会变干。如果可以的话,将它们挂在昏暗的室内,因为阳光会破坏香草的颜色和味道。[13]
这类香草的叶子往往质地坚硬厚实,例如迷迭香、香菜、鼠尾草和百里香等。
如果你想用这种方法弄干柔嫩、湿润的香草,那么你需要将它们扎成一小束并放在纸袋子里,然后将它们悬挂起来。在纸袋子底部戳个洞,然后将它们放在通风条件好的地方,这样它们可以干得更快,同时也比较不会长霉菌。[14]
用低温烤箱将湿润、柔嫩的香草烤干。柔嫩、多汁的香草需要尽快弄干,否则它们可能会长霉菌。将叶子从茎干上摘下,然后将它们铺在两张纸巾之间,确保叶子之间不会重叠(没有接触)。如果需要的话,你可以叠上5层叶子(让叶子和纸巾交替重叠)。把这些叶子放在烤箱的专用盘子里,并将它们放入烤箱,然后将温度设置到“最低”。
调试烤箱——只要指示灯或者烤箱等亮起来就可以了。
这种方法所适用的香草包括罗勒、鼠尾草、月桂叶以及薄荷等。
当香草变得干脆的之后,将它们储存在密闭的容器里。在储存或者烹调食物之前,用手指将香草碾碎。将干脆的香草装在密闭的容器里,并放置在阴冷、昏暗、干燥的地方,这可以使它们尽可能长时间地保持香味。[15]
干香草的味道比新鲜香草的味道更浓。如果某个配料里含有新鲜香草,那么你可以用干香草代替它,用量只需新鲜香草的1/3;如果该香草是罗勒,那么用量则需1/2。[16]
茶叶被浸泡之后,可以立即将其弄干。前面介绍的微波烘干法最为有效,因为你通常只有很少的量;此外,一个长时间的晾干过程可能会导致霉菌滋生。就像使用干香草一样使用干茶叶,或者你可以用干茶叶来掩盖房间里难闻的气味。[17]
制作叶脉标本
选择厚实且叶脉清晰可见的树叶。制作叶脉标本的时候,你需要将大部分叶肉去除掉,仅留下网状的叶脉骨架。对于这个项目而言,一片坚硬且不易弯曲的叶子是不错的选择。例如,你可以选择秋季刚落下的枫叶或者橡叶,或者选择蜡状叶子(如常春藤或者木兰叶)。[18][19]
往锅里倒一升水。如果你只有几小片叶子,那么你可以使用小一点的锅。如果真的这样的话,记得要相应地减少配料的量,或者使用下文所列配料的一半。
戴上手套。你所制作的混合物可能会伤到你的手,所以在处理配料之前,你要带上橡胶手套。在配料制作完成之后,记得将所有用过的器皿清洗干净(清洗器皿时候也要带着手套)。
添加一点小苏打或碳酸钠。这些化学物质通常可以在杂货店或者药店里买到。无论使用哪种物质,两勺(大约30克)的量就足够了。[20]这两种化学物质都可以让叶子慢慢变成纸浆状,然后仅留下茎干和叶脉。[21]
将叶子放入锅中。你可以放入几把叶子(甚至更多),只要让锅易于翻搅,且不会溢出水来就行。
加热汤锅,让叶子慢慢炖煮。你可以将温度调到最低,让它们慢慢炖煮;或者你可以先将混合液煮沸,然后再将温度调低。尽量不要让混合液沸腾。
如果有条件测量温度的话,尽量控制在华氏175度(80摄氏度)。
让叶子慢慢炖煮,直到叶肉被煮烂,在这期间,你可以偶尔翻搅一下。炖煮的时间取决于叶子的厚度,这可能需要一整天的时间,也可能只需几个钟头。偶尔轻轻翻搅一下锅里的叶子,看看它们是否已经变软,或者看看叶肉是否已经分离。
由于水会沸腾蒸发,所以你需要往锅里加水。你既可以往锅里加水,也可以往锅里添加苏打溶液。大概每四个小时加一次水,这样可以加快炖煮的进程。[22]
将煮烂后的叶子转移到冷水锅里。执行这个步骤的时候,玻璃烤盘将大有用处,因为它可以让你看到自己在做些什么。[23]用锅铲或者其他器皿小心地将叶子转移到烤盘上,注意,不要让叶子叠在一起。
使用小硬刷将剩余的叶浆清除掉。炖煮后的叶子应当是薄薄的一层(即叶子上铺着一层薄薄的叶浆)。温柔而耐心地将这一层叶浆清除掉,只留下一些叶脉网架或者一层透明的薄片(具体呈现什么形状,要取决于叶子的类型)。
在这过程中,你可能需要用涓涓细流将叶子上的叶浆冲洗干净(有可能只需冲洗一次,也有可能要冲洗多次)。
带上手套并清洗所有用过的材料。将锅、搅拌用具以及其他与溶液接触过的东西冲洗干净。使用肥皂盒温水冲洗这些东西,同时记得带上手套。
将叶子弄干。你可以将它们放在纸巾上,让它们自然风干;也可以使用压花机将它们弄干。一两天之后,你将看到它们独一无二的外形,并且可以用它来装饰工艺品。由于这些叶子是透明状的,所以它们十分适合放在玻璃表面。
小提示
当使用熨斗熨烫叶子的时候,使用某种材料作为分隔层,并将其放在叶子和熨斗之间,同时铺一层蜡纸在叶子表面。厨房毛巾非常有效,因为它不会抑制热量的转移,同时它还可以使蜡纸创造出一个密闭的空间,进而将叶子完全压平。此外,毛巾还可以阻止蜡渣堆积在熨斗表面。
你可以在大多数药剂店或者部分食杂店里买到甘油、小苏打或者碳酸氢钠等东西。
警告
务必密切关注在微波炉内烘烤的叶子。如果它们开始冒烟,或者颜色开始变黑,那么马上关掉微波炉。如果叶子的其它部分还没干,那么请使用其他方法,例如用挤压法将剩余部分弄干。
你需要准备
纸巾
厚书本或者
甘油和水或者
微波炉或者
熨斗和蜡纸或者
阳光
制作叶脉标本你要准备
烹饪锅
水
小苏打或者碳酸氢钠
玻璃烤盘
锅铲和/或其他搅拌用具
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,怎样简单快速的做植物标本?
叶脉书签在煮的时候火候要大火还是小火?
大火也可,小获也行,保持水沸腾即可。
1.叶子。一般以常绿木本植物为好。如桂花叶、石楠叶、木瓜叶、桉枝叶、茶树叶、玉兰叶等。2.氢氧化钠。3.无水碳酸钠。4.烧杯。5.铁架台。6.酒精灯。7.毛质柔软的旧牙刷。8.玻璃板(刷叶脉时垫)
所选的用作书签的叶子要符合两大要求:1、叶脉为网状脉,叶形较宽。平行脉如银杏树叶,针形叶如松针均不可取。2、叶脉清晰、完整,这样才能确保叶脉不会与叶肉一起被腐蚀烂,也减少去除叶肉时叶脉被刷断的发生率。
快速制作方法
1.选择叶片。 选择叶脉粗壮而密的树叶。在叶片充分成熟并开始老化的夏末或秋季选叶制作。
2.用10%的氢氧化钠溶液煮叶片。在不锈钢锅或铁锅内将配好的碱液煮沸后放入洗净的叶子适量,煮沸,这时常用玻棒或镊子轻轻翻动,防止叶片叠压,使其均匀受热。(应开窗通风,因为煮叶片时有臭味)
3.煮沸5分钟左右,待叶子变黑后,捞取一片叶子,放入盛有清水的塑料盆中。小心翼翼的用清水洗净。(注意:该操作取放叶子一定不要用手直接取放,防止氢氧化钠腐蚀手面。用镊子或夹子取放。)
4.当叶片上残留碱液漂洗干净后取出,把叶片平铺在一块玻璃上,用小试管刷或毛质柔软的旧牙刷轻轻顺着叶脉的方向刷掉叶片两面已烂的叶肉,一边刷一边常用小流量的自来水冲洗,直到只留下叶脉。
5.将叶脉放入双氧水中浸泡24小时,以达到漂白效果。
6.刷净的叶脉片,漂洗后放在玻璃片上晾干。当晾到半干半湿状时涂上所需的各种染料,然后夹在旧书报纸中,吸干水分后取出,即可成为叶脉书签使用。干燥后用红、蓝墨水或其它染色剂染成你所喜爱的颜色,再在叶柄上系一根彩色丝绸带,便制得一片叶脉清晰、色质艳丽、美观实用的叶脉书签。
1.植物干制标本制作
[1]蜡叶标本的作法
(1)采集
采集时,最好要取得一个完整的标本,那就是根、茎、叶、花、果实都有。植物从根到茎的顶端恰好是37公分最好,放在标准台纸上正合适。如果比较小也不成问题。若是比较高大,在采集时必须要照顾到植物的完整性。可采集它的典型代表部分,如根、茎、叶、花、果实的部分。此外木本植物采花枝、果枝即可。一株植物上有异型叶,也应采几套下来供参考。在采集开始时,可先在采集箱或塑料袋中放些野草,使野草散发出水分以防止所采植物的水分散失,特别在炎热的季节是必要的。当标本采到手后,马上要放在采集箱中,以免水分散失。标本采多了时,可以把野草拿出来。
(2)压制
在压制标本之前首先必须想到台纸的大小。将所采的标本去些枝叶,花只留四五朵就够了。这样当标本干了的时候,不但美观,而且还重点突出,具有完整性。另外,在压制前必须将标本整理好,枝、叶、花、果各部分都要展开,平平地放着,不要叠起来,因为标本干透后就不能动了,这叫做整形。整形后将每份标本中间放几张吸水纸(可用报纸代替),把夹好的标本一份一份地重叠起来放在标本夹板中,用绳捆紧,并且要放在干燥和通气的环境中,上面还一定要加压力。每天须换一次吸水纸,使标本易干,以免发霉。压得紧,干得快,标本的形色才能保住;压得不紧,干得慢,而且还易皱褶。
(3)上台纸
标本干透了放在台纸上用线钉好,加上标签,就成了一份蜡叶标本。如果所采的标本没有单独一份是完整的,我们常常把两三份都不很完整的标本按照植物的实际情况拼凑在一处,成为一份完整的标本。
上台纸的标本如果太长,在压制时可将标本折2—3折。特别长的标本,最好分别取茎端一段、根部一段,钉在台纸上就够了。
[2]叶脉的干制法
将12克无水碳酸钠(有腐蚀性)溶于500毫升的清水中,然后加热并不断用玻璃棒搅动使其沸腾。将选好的树叶,放入烧杯中,煮约5分钟后,用玻璃棒轻轻拨开粘连的树叶(动作要轻)。当在叶面上出现均匀而柔软且略带透明的腐蚀物时,用摄子夹准叶柄,轻轻捞出,放在盛清水的培养皿中,清洗几次,漂去碱液,然后捞出叶片。用牙刷轻轻地分块刷去叶面上的叶肉,直至露出叶脉为止。最后将叶脉标本夹在吸水纸间,再用旧报纸压平压干即可(亦可染成各种颜色)。
2.植物浸制标本制作
[1]绿色的保存方法 绿色的保持主要是用铜盐溶液来进行处理,溶液的配方是:
醋酸铜的醋酸饱和溶液………20份
蒸馏水…………………………80份
配制时先把醋酸铜的醋酸饱和液放在蒸馏水中,用马口铁容器煮沸,然后把材料放里面煮烫,开始材料变成**,逐渐又恢复绿色,待至与原色相仿时,取出放冷水中充分洗涤,然后放在5%的甲醛中固定2—3日,最后用5%一10%的甲醛保存。
[2]红色果实的颜色保存 一般常用下列配方:
氯化锌……2份 福尔马林………1份
甘油…………1份 蒸馏水…………40份
配制时先将氯化锌溶于蒸馏水中,然后加入福尔马林和甘油,充分搅拌后,将材料放入保存。在配制溶液过程中,如出现混浊沉淀,应过滤后再使用。
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