网上有关“老年人膳食营养误区”话题很是火热，小编也是针对老年人膳食营养误区寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在面临的问题，希望能够帮助到您。
老年人膳食营养误区?
老年人营养膳食误区
千金难买老来瘦；
不吃肉类只吃素；
肉汤比肉有营养；
饮食吃的太清淡。
千金难买老来瘦
些老年人认为“千金难买老来瘦，对自己的体重下降并不在意，甚至刻意减少体重。体重下降意味着体内脂肪和肌肉组织同步减少。
对于老年人来说，在维持生活质量和机体功能方面，肌肉作用重大。肌肉的减少会影响老年人生活质量，表现为易跌倒、自理能力差等等。
正确做法
老年人在日常膳食中应注意保证充足的能量与蛋白质摄入，同时动吃结合，保持适量的有氧运动和抗阻力运动。
肉汤比肉有营养
从营养学角度看，汤的营养价值并不高骨汤及肉汤在熬制过程中虽然会溶解出少量的蛋白质，但同时会溶解脂肪和嫖吟。不吃肉只喝汤会浪费更多的营养物质，不仅不能摄入足够多的营养，还会摄入过多的漂吟、脂肪和盐。这对于老年人来说，并不健康。
正确做法
建议痛风症老年人避免食用肉汤，其他健康老年人可在餐前喝少量的汤，也可以吃些汤里的肉菜。
不吃肉类只吃素
不少老年人认为吃素比吃肉更好甚至长时间不吃肉类，在饮食结构上，就会出现动物性食物摄取不足的情况。动物性食物是机体获取优质蛋白质的重要来源，富含机体需要的必需氨基酸，如长期摄入不足，会导致营养不足肌少症甚至营养不良。
正确做法
建议老年人每天至少食用一个鸡蛋、一盒牛奶(乳糖不耐受人群可选择不含乳糖的奶或者复合营养粉)。在食物选择上多选择鱼虾等水产类、禽类等，或是大豆及豆制品等富含优质蛋白质的食物。
饮食吃的太清淡
清淡饮食是建立在饮食多样化的基础上的，要求合理搭配营养,将动物性食物、食用油和盐限制在合理范围内。不少老人常常被要求饮食清淡，但清淡并不代表完全不吃油盐，长期不摄入油脂也会诱发便秘。尽量保持食物的原汁原味，低盐低脂肪才更合理。
正确做法
建议老年人每天用油25g~30g,尽量选择食用植物油，避免动物油、全天用盐不超过6g。高血压老人应控制在4g以内。
关于儿童饮食营养的10大误区
关于儿童饮食营养的10大误区，现在很多家长为了让孩子可以长得快，就在饮食上下了不少功夫，那么你知道关于儿童饮食营养的10大误区吗？下面文章中就详细介绍了这方面的知识，我们一起来学习吧！
儿童饮食营养的10大误区1误区一、觉得孩子吃水果越多越好
事实上，大多数水果的营养价值根本不如日常的普通蔬菜。
误区二、瘦肉不含有大量脂肪
一般来说，猪肉的瘦肉中脂肪含量是各种肉类中最高的，达25％-30％，而兔肉最低，仅为0.5％-2％。鸡肉（不带皮）脂肪的含量也比较低。牛肉的脂肪含量一般在10％以下，但如果是肥牛，即使是里脊部位也同样布满了细细的脂肪点，脂肪含量甚至已经超过猪肉。
误区三、多吃植物油有利于长寿
人群的调查以及实验证明，动物脂肪量摄入高的人，心血管疾病的发病率也较高，植物油摄入量高的人，心血管疾病的发病率的确低一些，但奇怪的是，两类人的寿命却并没有多大的差别。经调查，原因是植物油摄入量高的人癌症的发病率也比较高。如果多吃植物油，最好能够多的补充摄入维生素E等抗氧化的物质。
误区四、鸡鸭鱼肉中才有优质的蛋白
动物食品中的蛋白质质量确实高，但是廉价的豆类以及含油种子如花生、葵花子等等也都含有丰富的蛋白质。
误区五、饮用水越是纯净越好
事实上，人们身体所需的很多元素，一部分是从饮水中获取的。含有某些微量元素或者化合物的矿泉水甚至能对某些疾病都有疗效。蒸馏水本身几乎就不含溶质，能够把人体中的一些物质溶解出来，对于那些金属元素中毒的人有好处，但正常人常喝就可能造成某一些矿物质的缺乏。
误区六、没有咸味的食品就肯定不含盐
盐是氯化钠，然而除此之外，钠还有各种形式的化合物形式。因血液中含有的大量钠离子，所以动物性食品毫无例外都含较多的钠。此外，加工食品中也含有大量的钠。因此即使您吃没有咸味的'食品照样可以获得不少钠。
误区七、含有多种氨基酸的食品都是高级营养品
氨基酸本身并没有什么神秘之处，它只是蛋白质的组成单元。食品中含有蛋白质，也自然含有氨基酸。廉价的玉米和土豆中照样含有多种氨基酸。健康人既然具有消化蛋白质的能力，就完全可以从普通食物中获得氨基酸，也就没有必要喝什么昂贵的氨基酸营养液。
误区八、纯天然食品一定对人体无害
食品化学分析也发现，许多纯天然食品中都含有有害物质。例如，生豆角中有溶血物质，发芽土豆中有毒素，某些鱼类中含有胺等可能导致中毒的物质，等等，如果对这些食品处理不当就会发生危险。
误区九、加了添加剂的食品一定有害
比起烟和酒来，食品添加剂对健康成年人造成的危害微乎其微。只要遵守国家有关限量规定，现在允许使用的添加剂都是相当安全的，而且总的来说利大于弊。
误区十、洋快餐营养丰富
营养学家认为，洋快餐高热量、高脂肪，缺乏绿色蔬菜，膳食纤维不足，营养不平衡。其它品质的快餐也存在相似的问题。经常食用，势必会带来营养不良的后果。
儿童饮食营养的10大误区2儿童饮食误区：
误区一、豆制品等于蔬菜
一些家长见孩子不愿意吃青菜，认为豆制品营养价值高，就给孩子吃豆腐、豆浆等豆制品，这样孩子就不用吃青菜了。事实上，豆制品是一种营养丰富的植物性蛋白质，可看作荤菜，但如果孩子光吃豆腐，把豆腐当作青菜，就会缺乏维生素和纤维素。许多孩子不喜欢吃蔬菜，是因为一些长条的蔬菜难吞咽又容易塞在牙缝中，感觉不舒服，所以就干脆不吃青菜。家长可以把青菜弄碎，或者做成蔬菜馅的饺子，孩子还是愿意接受的。
误区二、每天早餐牛奶+鸡蛋
很多家长认为牛奶、鸡蛋营养价值高，于是每天给孩子的早餐就是牛奶+鸡蛋，但就不见孩子长得结实。早餐是儿童摄入所需能量和营养的重要组成部分，在一日三餐中起着不可替代的作用。营养质量好的早餐，应该包括谷物、动物性食品、奶类及蔬菜水果四大部分。如果早餐没有像馒头、面条、稀饭、面包等谷类食物，就缺少热量的供应，光是鸡蛋和牛奶高蛋白的物质，孩子不仅吸收不好，而且优质蛋白质用于供应热量，就“大材小用”了。孩子热量不够，长远来说，很容易影响孩子的身高发育。
误区三、零食喧宾夺主
贪吃零食是儿童不良饮食行为的突出表现，绝大部分孩子都有这个天性。水果、饼干、糖果、点心、膨化类食品都是他们常吃的零食，但如果抱着零食不放，就会影响正餐的食欲，容易引起消化不良。所以家长不能对孩子偏爱零食的行为，采取迁就、放任的态度，导致孩子用餐无规律，贪零食、厌正食，出现零食喧宾夺主的现象。
当然，零食也不是完全不能吃，对于生长迟缓的孩子，在两餐之间吃点零食，补充体内营养成分，尤其是上学的孩子在两餐之间可以吃一些零食，但数量不宜过量，要选择高营养、糖分合适的食品为宜。
这些都是儿童饮食误区，在平时的时候家长都是要注意这些方面，否则对儿童的成长是没有任何帮助，想要自己的孩子能够快速的成长，而且成长的过程中，身体没有任何问题出现，饮食上都是要正确进行，这样利于身体各方面发展。
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