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幼儿园科学教育的方法如下：
1、观察法。幼儿科学教育中的观察法，是指教师有目的、有计划地组织和启发幼儿运用多种感官去感知客观世界的事物和现象，使之获得具体印象，并在此基础上逐步形成概念的过程。观察是幼儿科学教育的基本方法。在幼儿科学教育中，观察一般可以分为个别物体观察、比较性观察、长期系统性观察三种类型。
2、实验法。幼儿科学教育中的实验法是指幼儿在教师指导下通过自己动手操作仪器和材料，以发现客观事物的变化及其关系的科学活动。
3、演示法。演示法是教师把实物或实物的模型展示给幼儿观察，或通过示范性的实验、或通过多媒体手段使幼儿获得知识更新的一种教学方法。
4、讨论法。幼儿园科学教育中的讨论是引导幼儿有目的、探讨性地主动学习科学知识的一种重要方法。
5、发现法。发现法是指在教学过程中，教师不把科学知识的结论直接向幼儿讲解，而是引导幼儿依靠已有的知识经验去发现和探索并获得初步的科学知识的一种教学方法。
什么叫幼儿的科学教育方法？
1.观察
观察的类型主要有：①个别事物观察。②长期系统观察。③比较性观察。④间或性观察。⑤室
内观察与室外观察。
2.实验
根据实验过程中的操作者不同，可分为教师演示实验和幼儿操作实验。我们不提倡而且反对教
师用演示实验来代替幼儿实验，一般幼儿操作的实验较容易、简单，带有游戏性的，这有助于
加深幼儿对事物的认知。
实验时应注意的事项：
①要做好预备性实验；
②要让每个幼儿看清演示过程；
③演示要与讲解、提问紧密配合。
3.种植与饲养活动
因为儿童年龄小，种植、饲养的技能不同，教师应帮助选择合适的内容，同时鼓励幼儿自主探
究。使幼儿在亲身体验的过程中由浅入深地了解事物，充分发挥想象力和创造力。而且，通过
种植与饲养培养幼儿爱护动植物，关爱生命的心理。
4.分类活动分类活动的内容有很多，如动物类、植物类、非生物类等。在指导幼儿运用分类时
可从以下方面入手：①在充分感知物体的基础上进行分类；②帮助幼儿学习不同分类活动类
型；③指导幼儿学习运用不同的标准进行分类；④帮助幼儿明确分类标准或鼓励幼儿自己确定
分类标准。
操作法：是幼儿通过亲自动手操作材料、摆弄物体，进行探索和思考，从而获得数学经验、学习简单数学知识的教育方法。
幼儿必须建构自己对物质世界的认识，而这只能从他的运动和感知活动中提取。幼儿具有强烈的好奇心，喜欢触摸和摆弄物体，操作法的运用既有利于幼儿的自我建构又符合幼儿的心理特点，是科学活动中最重要的方法。操作法又以观察、实验为主：
观察是指教师提供丰富的、可操作的材料，为幼儿提供运用多种感官进行观察发现的机会。观察法主要包括个别物体和现象的观察、比较观察和长期系统观察等。
实验法是指在人为控制条件下，利用一定的仪器或设备，通过操纵变量来观测相应的现象和变化的方法。幼儿的科学实验，往往是一些简单的操作实验。通过摆弄、操作、尝试物体，以发现事物的特征和规律等。
扩展资料：
幼儿园教育的内容要求
1、创造一个自由、宽松的语言交往环境，支持、鼓励、吸引幼儿与教师、同伴或与其他人交谈，体验语言交流的乐趣，学习使用适当的、礼貌的语言交往。
2、养成幼儿注意倾听的习惯，发展语言理解能力。
3、鼓励幼儿大胆、清楚地表达自己的想法和感受，尝试说明、描述简单的事物或过程，发展语言表达能力和思维能力。
4、引导幼儿接触优秀的儿童文学作品，使之感受语言的丰富和优美，并通过多种活动帮助幼儿加深对作品的体验和理解。
5、培养幼儿对生活中常见的简单标记和文字符号的兴趣。
6、利用图书、绘画和其他多种方式，引发幼儿对书籍、阅读和书写的兴趣，培养前阅读和前书写技能。
7、提供普通话的语言环境，帮助幼儿熟悉、听懂并学说普通话。少数民族地区还应帮助幼儿学习本民族语言。
指导要点
1、语言能力是在运用的过程中发展起来的，发展幼儿语言的关键是创设一个能使他们想说、敢说、喜欢说、有机会说并能得到积极应答的环境。
2、幼儿语言的发展与其感情、经验、思维、社会交往能力等其他方面的发展密切相关，因此，发展幼儿语言的重要途径是通过互相渗透的各领域的教育，在丰富多彩的活动中去扩展幼儿经验，提供促进语言发展的条件。
3、幼儿的语言学习具有个别化的特点，教师与幼儿的个别交流、幼儿之间的自由交谈等，对幼儿语言发展具有特殊意义。
4、对有语言障碍的儿童要给予特别的关注，要与家长和有关方面密切配合，积极的帮助他们提高语言能力。
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